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LUNEL VIEL, languedoc roussillon, France
Damien

un ti-punch


Tant qu'il nous restais du Rhum que ma soeur nous avais offert, nous avons le soir venus apprécier de voyager le temps de boire ce délicieux breuvage.




La recette est très simple
Un bon Rhum (Brun pour plus de douceur)
un citron vert
De la Cassonade ou du sucre roux pure Canne



Je coupe des cubes dans le citron vert,

Les jeter dans un verre à fond solide puis recouvrir de sucre.


écrasez avec un pilon ou une cuillère en boit jusqu'à obtenir un sirop .
Versez 6 cl de Rhum et bien remuer.














Les puristes le boivent sans glace, pour ma part un petit glaçon rafraîchi bien le premier verre les suivants pa
ssent tous seuls...

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